Рецепт

Торт з млинців SNICKERS.

Name: Торт з млинців SNICKERS.
Cook time: 40 хвилин
Total time: 40 min
Yield: 14
Ingredients: 1 склянка молока 2% жирності, кімнатної температури; 3/4 склянки просіяного борошна для випічки; 2 ст. ложки розтопленого вершкового масла; 2 яйця кімнатної температури; 1/4 ч. ложки солі; 1 ст. ложка ріпакової олії; 114 г звичайного вершкового сиру (у брикетах) кімнатної температури (додавати частинами); 2 ст. ложки м'якої арахісової пасти; 2 ст. ложки цукрової пудри; 1 ч. ложка ванільного екстракту; 1/2 склянки вершків 35% жирності; 1/2 склянки подрібненого підсмаженого арахісу; 1/2 склянки вареного згущеного молока; 2 стандартних (50-грамових) подрібнених батончики SNICKERS

Cross section of Snickers crepe cake slice and full cake

Час приготування

40 хвилин

Інгредієнти

14 шт.

Порції

14 х

Цей приголомшливий торт з млинців SNICKERS, покритий карамеллю, арахісом і глазур'ю зі збитих вершків, сподобається ласунам будь-якого віку.

Поділитися

Інгредієнти

1 склянка молока 2% жирності, кімнатної температури
3/4 склянки просіяного борошна для випічки
2 ст. ложки розтопленого вершкового масла
2 яйця кімнатної температури
1/4 ч. ложки солі
1 ст. ложка ріпакової олії
114 г звичайного вершкового сиру (у брикетах) кімнатної температури (додавати частинами)
2 ст. ложки м'якої арахісової пасти
2 ст. ложки цукрової пудри
1 ч. ложка ванільного екстракту
1/2 склянки вершків 35% жирності
1/2 склянки подрібненого підсмаженого арахісу
1/2 склянки вареного згущеного молока
2 стандартних (50-грамових) подрібнених батончики SNICKERS

ПРОДУКТ, ЩО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ

SNICKERS®

Детальніше

КУПИТИ

1
Млинці: змішайте в блендері молоко, борошно, масло, яйця і сіль; перемішайте до однорідної маси. Процідіть через дрібне сито; дайте постояти щонайменше 30 хвилин (тісто має бути консистенції густої сметани; за необхідності розбавте невеликою кількістю води).
2
Нагрійте 20-сантиметрову антипригарну сковороду на середньому вогні; злегка змастіть олією. Налийте 3 ст. л. тіста на сковороду і покрутіть, щоб покрити дно. Смажте 60-90 секунд або поки млинець не почне згортатися по краях. Переверніть і готуйте приблизно 30 секунд або до готовності. Зробіть те саме з рештою тіста, змащуючи сковороду олією за потреби. Перекладіть на застелене пергаментним папером деко (має вийти 12 млинців). Дайте повністю охолонути.
3
Млинцевий корж: за допомогою електричного міксера збийте 60 грамів вершкового сиру та арахісове масло до однорідної маси; відставте.
4
В окремій мисці збийте решту вершкового сиру, цукрову пудру та ваніль до однорідної маси. В окремій мисці збийте вершки до утворення стійких піків; збийте суміш вершкового сиру та цукрової пудри до отримання легкої та пишної маси. Відкладіть.
5
Викладіть один млинець на сервірувальну тарілку. Змастіть сумішшю з 1/4 склянки збитих вершків. Зверху покладіть ще один млинець; змастіть 1 ст. л. арахісової суміші. Посипте 4 ч. л. арахісу. Зверху покладіть ще один млинець; полийте 4 ч. л. дульсе-де-лече і посипте 1/4 склянки подрібненого печива SNICKERS. Зробіть такі шари 4 рази. Поставте в холодильник на 20-30 хвилин або до повного застигання.
6
Прикрасьте залишками збитої вершкової суміші, подрібненим SNICKERS та арахісом. Скропіть залишками дульсе-де-лече. Розріжте на 14 скибочок для подачі.
7
Порада: полийте зверху розтопленим чорним шоколадом і за бажанням посипте дрібкою морської солі.